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确保将其取出，放入沸水中，然后在油中炸。这样，可以消除苦味。
方法1：混合并搅拌：加入苦瓜和胡椒粉以减少苦味。
方法2：加盐：在切成薄片的瓜和油炸物上撒些盐，以减少苦味。
方法3：貂皮：用水煮苦瓜，然后浸入冷水中，但苦味可以去除，但苦瓜的味道会消失。
方法4：用水漂白：切苦瓜，除去种子，切丝，用冷水冲洗。洗涤时，用手轻轻挤压，洗涤一会儿，然后在洗涤前先换水。请冲洗3-4次。
方法5：将切好的瓜放入冰箱，然后浸泡蜂蜜以减少苦味并保持营养。