饮食营养对于慢性病尤其重要,特别是对于肾脏朋友。
举个简单的例子,医生回家后不敢吃肉,豆腐不敢吃,数量有限素食。医生说慢性肾脏病不能大力锻炼,这种认识使他成为一名医生,说肾脏病不能运动,所以他担心跑步时会死亡,使病情恶化。我很害怕。
由于这种默默无闻的理解,我非常担心自己的生活,但我无能为力。
有些人不仅帮助自己,还会将错误的想法传播给其他患者以帮助他人。
今天,我们谈论低盐饮食对肾脏疾病患者的重要性。
首先谈论低盐,因为这是节食的最基本要素。
低盐的好处很大,但并不容易。
低盐饮食要求
根据2016年中国饮食指南,健康的饮食每天需要少于6克盐。
对于肾病患者,每天3克盐不应超过6克。
(啤酒瓶盖啤酒约6g)
低盐饮食注意事项
请注意,此处提到的盐(氯化钠)是6克,而不是6克钠。
1克盐大约等于393毫克钠,而6克盐大约是2358毫克钠。
这里使用的盐不仅是用于烹饪蔬菜的盐,而且是用于酱油和使用鸡肉精的三明治等三明治材料的盐。
例如,我有一个蛋糕,蛋糕很甜,没有盐。
不,钠含量为151 mg,咸。
例如,如果晚上有面条,就不能加盐。你有盐摄入量吗?
您仍然需要查看包装的顶部,该钠包装包含450毫克。
所有盐都需要添加!
有没有办法知道我的盐管理得好吗?
钠吃的行越来越少。
因此,请在24小时内检查尿液中的钠排泄量,以查看患者的盐分是否得到妥善管理。如果24小时尿钠排泄量小于100 mmol / L,则意味着盐得到了很好的控制。
有人说我控制得很好,但是我要检查200毫摩尔尿液中的24小时钠。这当然是被盗的。钠的排泄是要吃更多的食物,而不是说谎。
低盐饮食的优势
让我们看一下JASN上发表的研究。
高蛋白低盐条件下,蛋白尿程度不同,治疗方法不同,高盐含量黑色,低盐含量灰色,黑色三组均高于灰色,治疗方法不论含盐比例高,低盐饮食蛋白尿的程度都高。
这意味着通过低盐和药物治疗,我们的蛋白尿将得到更好的控制。
同样,如果您查看血压并吃更多的盐,则血压会升高。
蛋白尿和高血压控制不佳是损害肾脏的重要因素。因此,为了更好地控制蛋白质和血压,您需要减少饮食中的盐含量。
一些商人使用低钠盐标记,但是低钠盐中的钠含量较低,但钾含量较高。不建议用于患有肾脏疾病,减盐,推杆等的患者。当用鸡精和其他成分代替洋葱,生姜和大蒜煮食盐时,煮食盐时,有很多技巧可以将食盐放入锅中,而食盐仅在表面上。
家庭不必自己工作。如果您将自己的部分放在加盐或其他调味料的前面,然后分别放盐,则不需要任何特别的操作。这不影响家庭饮食。
因此,控制盐的摄入量是治疗肾脏疾病的关键。少吃咸菜和咸菜对保护肾脏至关重要!